paradisexotic.gotdns.com:7777

[Dangereux]

În 2010, producãtorii din þãrile cu focare de pestã, printre care ºi România, nu vor mai avea voie sã comercializeze carne. Câteva norme europene adoptate în 2002 ºi 2004, referitoare la siguranþa alimentarã, interzic accesul pe piaþa comunã a produselor din carne de porc, dacã animalul respectiv a fost tratat contra pestei porcine. România a primit o derogare pânã la 1 ianuarie 2010, datã dupã care – dacã boala porcinã nu va fi fost eradicatã – vom fi nevoiþi sã aducem carne numai din import.
Specialiºtii din industria alimentarã, reuniþi în cadrul unui seminar pe teme europene, au semnalat faptul cã tratamentul pestei porcine - în locul soluþiei radicale, adicã sacrificarea animalelor infestate – va avea urmări devastatoare asupra pieþei româneºti a cãrnii de porc.
"România este foarte prost vãzutã în exterior, pentru cã a ales sã trateze pesta în loc sã o elimine fizic; asta a dus la restrângerea drasticã a exporturilor, în sensul cã – indiferent dacã ferma este curatã ºi animalele sãnãtoase – nu mai avem voie sã exportãm decât conserve ºi mezeluri procesate la peste 70 de grade Celsius.
Adicã pateuri, parizere ºi cremvurºti – produse de care pieþele din Vest sunt suprasaturate. Asta se întâmplã acum, dar peste doi ani, mai precis la 1 ianuarie 2010, producãtorii din România nu vor mai putea comercializa niciun fel de carne de porc, cu atât mai puþin din cea proaspãtã, dacã nu renunþãm la tratarea pestei", avertizeazã specialiºtii.
Milioane de porci trebuie sacrificaþi
Potrivit consultanþilor din domeniul proiectelor europene, normativele în cauzã sunt Regulamentele CE nr. 178/2002, 852/2004 ºi 853/2004, prin care se aplicã în industria alimentarã din UE principiul trasabilitãþii. Acesta prevede cã oricãrui produs finit (aliment) trebuie sã i se cunoascã drumul parcurs pe întregul lanþ de fabricaþie, de exemplu de la ferma de porci la unitatea de procesare ºi lanþul de distribuþie.
Or, se considerã cã la noi pesta se trateazã în întreaga þarã ºi, astfel, produsele care provin din România sunt automat refuzate. "Chiar dacã nu în toatã þara se trateazã (cu vaccin) pesta porcinã, toatã România este vãzutã ca un focar de pestã", subliniazã reprezentanþii procesatorilor de carne. Efectivul plenar de porcine din România este estimat la aproximativ 12 milioane de capete, din care o treime se gãseºte în gospodãriile individuale ale populaþiei.
Specialiºtii considerã cã "aici, în fermele individuale, se gãseºte pericolul infestãrii cu pestã, dar, teoretic, nu se poate face nimic pentru eradicarea bolii". Iar proprietarii fermelor mari "nu sunt deloc dispuºi sã sacrifice animalele, în loc sã le trateze", au mai spus specialiºtii.
Ei au arãtat cã Uniunea Europeanã a renunþat la vaccinãri încã din 1990, dupã model american: "În SUA, s-a observat cã e mai scump sã vaccinezi un porc de-a lungul vieþii acestuia în loc sã-l sacrifici de la primele semne ale bolii, astfel cã vaccinarea a fost interzisã". La noi, în schimb, "sunt foarte mulþi interesaþi sã nu se scoatã vaccinarea: ANSVSA vrea liniºte, unii produc vaccinuri, alþii le vând... Însã nu am observat cã la indice înalt s-ar fi înþeles gravitatea acestei probleme", au afirmat industriaºii.
Ce trebuie sã facã statul?
"Ministerul Agriculturii ar necesită sã cearã ºi sã obþinã o derogare de la normativele amintite în favoarea acelor crescãtori în ale cãror ferme nu existã nici pestã porcinã, nici vaccinuri antipestã". Repre*zentanþii industriaºilor, care spun cã au înaintat aceastã cerinþã în repetate rânduri ministerului, au remarcat însã cã instituþia guvernamentalã nu a fãcut niciun demers cãtre Bruxelles în acest sens.
"Este inexplicabilã aceastã atitudine, cu atât mai mult cu cât, în întâiul semestru din anul 2007, importurile de carne de porc au depãºit întreaga cantitate înregistratã în tot anul 2006. ªi, se ºtie, în România, jumãtate din consumul total de carne este dat de carnea de porc", conchid reprezentanþii procesatorilor.
_________________
Life is a fucked up dream and another reason to die...